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Artigo Autoral Editora Insumos
O CÁLCIO EM VEGETAIS
Alimentos plant-based vs. dieta plant-based!
GFI Brasil lança estudo de proteínas vegetais com potencial para a indústria plant-based
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Projeto europeu GIANT LEAPS quer tornar 60% da proteína consumida na UE de origem vegetal até 2050
Startup coreana capta US$ 9 milhões para avançar com proteína de uva fermentada
Corbion lança novos substitutos de ovos para panificação industrial
Universidade de Tóquio desenvolve biorreator com fibras ocas para escalar produção de carne cultivada
Bactérias do ácido lático podem transformar sabor e valor nutricional de alimentos à base de plantas
Sustineri Piscis capta mais de R$ 9 milhões e bate recorde em plataforma de investimento online
Unilever vende The Vegetarian Butcher para Vivera
Sunrize capta R$2,5 milhões e lança franquia de shakes proteicos
Pesquisadores desenvolvem hambúrguer vegetal a partir do coco babaçu
